رشته پلو

رشته پلو مواد لازم (برای ۲ الی ۴ نفر) برنج                                                                 3 پیمانه رشته پلویی                                                      100 الی ۱۲۰ گرم پیاز کوچک  (خرد شده)             …

ادامه نوشته »

دلمه قارچ

دلمه قارچ مواد لازم  برای ۴ تا ۶ نفر قارچ                                             200گرم قارچ درشت                                   6 عدد جعفری خرد و سرخ شده                  …

ادامه نوشته »

خورشت بادمجان با انار

خورشت بادمجان با انار مواد لازم – برای ۲ الی ۳ نفر : بادمجان متوسط                                     4 عدد شکر                                                     2 قاشق سوپخوری انار دانه شده                                          1 پیمانه پیاز متوسط                                            2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه                       به مقدار دلخواه آب                         …

ادامه نوشته »

خوراک لوبیا سبز

خوراک لوبیا سبز (رژیم گیاهخواری) مواد لازم : لوبیا سبز (خورشتی خرد شده)                  300 گرم روغن زیتون                                            2 قاشق سوپخوری پیازچه (ریز حلقه حلقه شده)                     2 عدد سیر (ریز خرد شده)                                 3 حبه آب لیموترش تازه                                     مقداری بادام پرک شده (بو داده)                           2 قاشق سوپخوری   طرز تهیه : …

ادامه نوشته »

خوراک لوبیا چیتی فلفلی

خوراک لوبیا چیتی فلفلی مواد لازم : پیاز کوچک (خرد شده)                                        1 عدد مرزنجوش خشک کوبیده                                      1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی                                                150 گرم آب                   …

ادامه نوشته »

خوراک ذرت و سبزیجات

خوراک ذرت و سبزیجات مواد لازم (برای شش نفر) بامیه تازه ورقه ورقه                                                      یک پیمانه فلفل دلمه‌ای سبز و رنگی خرد شده                                دو پیمانه پیازچه خرد شده                                                          نصف پیمانه گشنیز تازه                                     …

ادامه نوشته »

خوراک دال عدس

خوراک دال عدس (غذای هندی) مواد لازم (برای ۴ نفر): کره یا روغن مایع                                                2 قاشق سوپخوری پیاز متوسط (خرد شده)                                       1 عدد سیر (رنده شده)                                                3 حبه هویج متوسط (خرد شده)                                    3 عدد دال عدس (عدس نارنجی)                                  3/4 پیمانه آب سبزیجات                                                    دو …

ادامه نوشته »

خوراک جوانه گندم

خوراک جوانه‌ی گندم غذایی سالم! مواد لازم برای پنج نفر جوانه‌ی گندم                                                                2 پیمانه عدس                                                                         1/5 پیمانه سیب زمینی                                                                 2 عدد متوسط هویج                                                                         …

ادامه نوشته »

جواهر پلو

جواهر پلو مواد لازم  (برای ۴ نفر) : برنج سفید (خیس کرده)                                       دو و یک دوم پیمانه پیاز متوسط (ریز خلال شده)                                  1 عدد خلال پسته (در آب سرد بخیسانید)                         نصف پیمانه خلال بادام (در آب سرد بخیسانید)                          نصف پیمانه فندق خرد شده (اختیاری)                                     نصف پیمانه کشمش پلویی                                                   نصف پیمانه هویج (ریز خلال شده)                                          نصف پیمانه …

ادامه نوشته »

ته چین کشمش و لپه

ته چین کشمش و لپه (غذای محلی استان سمنان) مواد لازم – برای ۴ الی ۶ نفر : لپه                                             200 گرم کشمش                                      یک و یک دوم پیمانه زعفران دم کشیده                          1/4 پیمانه روغن                                          نصف پیمانه ماست چکیده                               1 الی ۲ پیمانه زرده تخم‌مرغ                                 3 عدد برنج                       …

ادامه نوشته »