خوراک دال عدس

خوراک دال عدس (غذای هندی) مواد لازم (برای ۴ نفر): کره یا روغن مایع                                                2 قاشق سوپخوری پیاز متوسط (خرد شده)                                       1 عدد سیر (رنده شده)                                                3 حبه هویج متوسط (خرد شده)                                    3 عدد دال عدس (عدس نارنجی)                                  3/4 پیمانه آب سبزیجات                                                    دو …

ادامه نوشته »

خوراک جوانه گندم

خوراک جوانه‌ی گندم غذایی سالم! مواد لازم برای پنج نفر جوانه‌ی گندم                                                                2 پیمانه عدس                                                                         1/5 پیمانه سیب زمینی                                                                 2 عدد متوسط هویج                                                                         …

ادامه نوشته »

جواهر پلو

جواهر پلو مواد لازم  (برای ۴ نفر) : برنج سفید (خیس کرده)                                       دو و یک دوم پیمانه پیاز متوسط (ریز خلال شده)                                  1 عدد خلال پسته (در آب سرد بخیسانید)                         نصف پیمانه خلال بادام (در آب سرد بخیسانید)                          نصف پیمانه فندق خرد شده (اختیاری)                                     نصف پیمانه کشمش پلویی                                                   نصف پیمانه هویج (ریز خلال شده)                                          نصف پیمانه …

ادامه نوشته »

ته چین کشمش و لپه

ته چین کشمش و لپه (غذای محلی استان سمنان) مواد لازم – برای ۴ الی ۶ نفر : لپه                                             200 گرم کشمش                                      یک و یک دوم پیمانه زعفران دم کشیده                          1/4 پیمانه روغن                                          نصف پیمانه ماست چکیده                               1 الی ۲ پیمانه زرده تخم‌مرغ                                 3 عدد برنج                       …

ادامه نوشته »

ته چین باقلا

ته چین باقلا مواد لازم : برنج                                                               3 پیمانه ماست سفت و آب گرفته                                    2 پیمانه زعفران آب کرده                                                1 قاشق مرباخوری شوید                                                             1/2 …

ادامه نوشته »

پیتز سبزیجات

پیتزا سبزیجات مواد لازم : خمیر آماده پیتزا                                                1 عدد سس گوجه فرنگی یا سالسا                              1 پیمانه پنیر پیتزا (رنده شده)                                         یک و یک دوم  پیمانه فلفل …

ادامه نوشته »

پوره گل کلم و هویج

پوره گل کلم و هویج مواد لازم : گل کلم متوسط (به گلهای کوچک خرد شده)                           1 عدد هویج یا زردک متوسط (پوست گرفته و حلقه حلقه شده)            1 عدد شیر                                   …

ادامه نوشته »

پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

پتاژ قارچ با پنیر پیتزا  مواد لازم : آرد گندم                                                         نصف پیمانه شیر                                                               یک لیتر قارچ ورق شده                                                 ۲۰۰ گرم آب                                                                چهار پیمانه خامه                                                              ۱۰۰ گرم پنیرپیتزا رنده شده                                              نصف پیمانه نمک، فلفل و پودر سیر                                        یک قاشق چایخوری کره               …

ادامه نوشته »

پاستا با پنیر و نخودفرنگی

پاستا با پنیر و نخودفرنگی مواد لازم برای ۲ الی ۳ نفر : پاستای پروانه ای شکل (یا هر نوع پاستای فرمی شکل)               250 گرم روغن زیتون                                                                   …

ادامه نوشته »

بیکن بادمجان با سبزیجات

بیکن بادمجان با سبزیجات مواد لازم (برای ۴ نفر) : بادمجان بزرگ                                 2 عدد روغن زیتون یا مایع                           به مقدار کافی لیموترش بزرگ                 …

ادامه نوشته »