رب گوجهفرنگی از جمله فرآوردههایی است كه تولید آن در سالهای اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده است. این محصول یكی از مهمترین چاشنیهای غذاهای ایرانی است و علاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سسها و كنسروهای مختلف به شمار میآید. اما چه تفاوتی میان ربهای صنعتی و خانگی وجود دارد؟ آیا میتوان رب گوجهفرنگی را …
ادامه نوشته »خواص لیمو ترش
آب لیمو خواص درمانی زیادی دارد که با به دست آوردن اطلاعات کافی می توانید در زندگی روزمره خود از آن بهره کامل ببرید. لیمو یک میوه مرکباتی است که در غذاها، نوشیدنی ها و دسرهای مختلف استفاده می شود. این میوه منبع غنی ویتامین C است و حاوی ویتامین B، ریبوفلاوین، املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر، منیزیم، پروتئین و …
ادامه نوشته »خواص لیمو شیرین
ليموشيرين طعم شيرين دارد و منبع عالي ويتامين c، آهن و مس است… *خواص: *ویتامین c موجود در آن، در درمان سریع سرماخوردگی موثر است. *عملکرد کبد را تقویت می کند و ناراحتی های گوارشی را برطرف می کند. *مانع از بروز بیماری اسکوربوت، نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث می شود. علایم این بیماری شامل لثه های …
ادامه نوشته »ماش
ماش، يكي از موادغذايي است كه در گروه حبوبات جاي ميگيرد. همانطور كه ميدانيد، در برنامه غذايي روزانه، حبوبات مهمترين منبع تامين پروتئين گياهي هستند و …. خواص ماش يكي دوتا نيست ماش، یکی از موادغذایی است که در گروه حبوبات جای می گیرد. همان طور که می دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم ترین منبع تامین پروتئین گیاهی …
ادامه نوشته »موسیر
موسیر نسبت به پیاز شیرینتر و هضم آن نیز آسانتر است و خواص درمانی فراوانی دارد. موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز کوچکتر است. ریشه حبابی شکل این سبزی نیز مانند پیاز به چند بخش تقسیم میشود. موسیرها به راحتی هضم میشوند و حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C ، پتاسیم، فیبر رژیمی و اسید …
ادامه نوشته »میخک چاشنی شگفت انگیز
ميخك معمولا به عنوان يك ادويه آشپزخانه و در تركيب با فلفل، دارچين و زردچوبه و ساير ادويهها براي تهيه پودر ادويه كاري، مورد استفاده قرار ميگيرد. ميخك گياهي بسيار كوچك اما با خواص درماني فراوان است كه درعين حال به عنوان يك ادويه شفابخش و خوش عطر در تهيه غذاها مورد استفاده قرار ميگيرد. به گزارش «ايسنا» ميخك معمولا …
ادامه نوشته »خواص درمانی نخودفرنگی
نخود فرنگی، منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن می گردد. نخود فرنگی همچنین منبعی از ویتامین C است که بسیاری از سلول های تولید کننده انرژی را از تخریب بوسیله رادیکال های آزاد محافظت می نماید. با نگاهی به …
ادامه نوشته »برنامه ۹ روزه برای سم زدایی بدن
رژیم میگیرید اما وزنتان پایین نمیآید؟ پوستتان جوش جوشی است و طراوتش را از دست داده؟ موهایتان شکننده و عرق تنتان بد بو و غیرقابل تحمل است؟ گاهی بالا رفتن میزان سموم بدنتان است که مو و حتی دستگاه گوارشتان را ناسازگار میکند. کافی است با ایجاد تغییرات اندکی در رژیم غذایی و سبک زندگیتان سموم را از بدن خود …
ادامه نوشته »حفاظت
میتوانیم با صرفهجویی در مصرف کاغذ از درختها و جنگلها حفاظت کنیم. با به کارگیری کمی توجه و مدیریت بر رفتارهای عادت گونهی خود میتوانیم با مصرف کاغذ کمتر با فضای سبز و اصطلاحاً ریه کرهی زمین ارتباط برقرار کنیم. به طور متداول ما عادت داریم کاغذهایی که یک روی آنها استفاده شده را به راحتی در سطل زباله بیندازیم. …
ادامه نوشته »خواب راحت
بیخوابی، دزد شبانه آسایش و خواب، ریشه در استرس، رژیم غذایی نامناسب و ذهن ناآرام دارد. کریستن رنتز، مربی یوگا در لوس آنجلس و مؤلف کتاب " خواب یوگایی: حرکات تجدید قواكننده، برای تن آرامی عمیق"،میگوید: سرعت فعالیتهای روزانه بسیاری از ما، مانند حرکت اتومبیلی با سرعت ۹۰ کیلومتر در ساعت است، که شبهنگام، ناگهان متوقفش میکنیم. امشب بجای یکباره …
ادامه نوشته »