تغذیه

سس سبزیجات با ماست (رژیمی)

مواد لازم : سبزیجات تازه خرد شده (نعناع، ترخون و ریحان)            1 پیمانه ماست                                                             ۲ پیمانه نمک و فلفل سیاه                                                 به مقدار دلخواه روغن زیتون                                                   ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ماست، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. لعد سبزیجات و روغن زیتون را اضافه کرده و …

ادامه نوشته »

کارهایی که نباید پس از صرف غذا انجام داد

پس از صرف غذا برخي کارها را نبايد انجام داد زيرا براي سلامتي مضر است.خوابيدن بلافاصله بعد از صرف غذا: اين امر باعث اختلال در روند هضم مي‌شود و ناراحتي گوارشي به وجود مي‌آورد. رانندگي کردن: در مرحله هضم و جذب غذا نياز سيستم گوارشي به خون افزايش پيدا مي‌کند و اين امر روي ميزان تراکم خون در مغز تأثير …

ادامه نوشته »

غذای صفر کالری برای سیر کردن گرسنگی

غذاهای صفر کالری غذاهایی با کالری بسیار پایین و مقادیر بالایی از مواد مغذی هستند. مصرف  این غذاها کالری زیادتری می‌سوزاند، بنابراین  احساس گرسنگی نمی‌کنید. در اینجا ۱۵ غذای صفر کالری  را معرفی می‌کنیم که در رژیم غذایی خود بگنجانید. خیار خیار  آب  زیاد و  مواد مغذی متعددی مانند ویتامین C و K  دارد در ۱۰۰ گرم خیار  حدود ۱۶ کالری …

ادامه نوشته »

دانستنی‌های مهم در مورد نمک

این روزها نمک در همه غذاهای ما دیده می‌شود. غذاهای آماده، فست فودها و تنقلاتی که مصرف می‌کنیم، همه حاوی مقادیر زیادی نمک در خود هستند؛ و نمک، یکی از منابع اصلی سدیم. تخمین زده می‌شود که هر فرد، روزانه نزدیک به ۳۵۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کند. البته گفته می‌شود اگر شما در معرض بیماری‌های قلبی و فشار خون هستید، …

ادامه نوشته »

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می کنیم تا بهترین ها را برای مهمان های مان مهیا کنیم، اما گاهی تیرمان به خطا می رود و بلای جان آنها می شویم … میزبانی از مهمان های دیابتی شاید سخت به نظر برسد، اما اگر اصول کلی را که آنها باید در رژیم …

ادامه نوشته »

استخوان درد و پوکی استخوان و دیسک کمر را با طب سنتی درمان کنیم

غذاهای مفید برای استخوان‌ها:  کشک، کنجد، بادام، فندق، پسته، گردو، انواع کلم، نور آفتاب ، نعنا و پونه ، پیاز ، سبزیجات و میوه جات، برنج کته، روغن زیتون  برای دردهای استخوانی، یک قاشق مرباخوری دارچین را با نصف قاشق مرباخوری زنجبیل در یک لیوان آب جوش دم میکنیم و با عسل شیرین کرده و میل می‌کنیم معجون برای پوکی …

ادامه نوشته »

هوموس (حمص)

هوموس مواد لازم : نخود پخته شده                    400  گرم آب نخود پخته شده                1/3 پیمانه آب لیمو ترش تازه                   3 قاشق سوپخوری سیر (کوبیده)                        1 حبه نمک                         …

ادامه نوشته »

ماکارونی با سس قارچ

ماکارونی با سس قارچ مواد لازم: ماکارونی                                                          یک بسته گوجه فرنگی                                                     یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی                                                یک قاشق سوپخوری کره                                                                 100 گرم پیاز سرخ کرده …

ادامه نوشته »

ماست و هویج

ماست و هویج مواد لازم : ماست شیرین پرچرب                       170 گرم هویج رنده شده                              2 قاشق سوپخوری کشمش پلویی                               1 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده                            1 قاشق سوپخوری عسل روان (اختیاری)                       به مقدار کم دارچین                   …

ادامه نوشته »

لازانیای بادنجان

لازانیای بادنجان (رژیم گیاهی) مواد لازم : بادنجان (نازک ورقه ورقه شده)                       700 گرم روغن مایع یا زیتون                                       2 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده                                   …

ادامه نوشته »