هوموس (حمص)

homos

هوموس

مواد لازم :

  • نخود پخته شده                    400  گرم
  • آب نخود پخته شده                1/3 پیمانه
  • آب لیمو ترش تازه                   3 قاشق سوپخوری
  • سیر (کوبیده)                        1 حبه
  • نمک                                    1 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون                           به مقدار لازم
  • فلفل سیاه                           به مقدار لازم

طرز تهیه :

نخود، آب نخود، آب لیموترش، سیر و نمک را درون یک مخلوط کن یا غذاساز ریخته و با سرعت بالا خوب مخلوط کنید تا مواد به شکل پوره درآیند.

هوموس را درون یک پیاله ریخته و به اندازه دلخواه روغن زیتون رویش بریزید و فلفل سیاه بپاشید. این خوراک را با نان پیتا (نان مدیترانه‌ای) یا کراکر یا سبزیجات خام سرو کنید.

  • هوموس (حمص) یک غذای مدیترانه‌ای است که در کشورهای لبنان، مصر و غیره طبخ می‌شود.

منبع : مجله روزهای زندگی

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*