ماکارونی با سس قارچ

makarani ba sose gharch

ماکارونی با سس قارچ

مواد لازم:

  • ماکارونی                                                          یک بسته
  • گوجه فرنگی                                                     یک کیلوگرم
  • رب گوجه فرنگی                                                یک قاشق سوپخوری
  • کره                                                                 100 گرم
  • پیاز سرخ کرده                                                   یک تا دو قاشق سوپخوری
  • سیر                                                                یک تا دو بوته
  • قارچ                                                               250 گرم
  • نمک و فلفل                                                     به میزان لازم

طرز تهیه:

ماکارونی را در ظرف جداگانه طبخ و آماه می‌کنیم. برای تهیه سس، قارچ را خرد می‌کنیم و می‌شوییم و با ۵۰ گرم کره سرخ می‌کنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم. رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و کمی به هم می‌زنیم. پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه کرده و داخل مایه قارچ می‌ریزیم و می‌گذاریم چند جوش بزند. کمی فلفل و نمک هم می‌ریزیم. ماکارونی را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم و در دیس می‌کشیم و با کمی جعفری خرد شده تزئین می‌نماییم.

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*