سوپ هویج و عدس

سوپ هویج و عدس

سوپ هویج و عدس

مواد لازم (برای چهار نفر) :

  • عدس                                300 گرم
  • کره                                   50 گرم
  • هویج                                 پنج عدد متوسط بزرگ
  • پیاز                                   دو عدد متوسط
  • سیر                                  دو حبه کوچک
  • آب سبزیجات                       شش پیمانه
  • نمک، فلفل، زردچوبه             به میزان لازم

 

طرز تهیه :

عدس ها را چند ساعت خیس کنید. پیازها و سیر را ریز خرد کنید و در کره تفت دهید تا کمی طلایی شوند. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به آن اضافه کنید. سپس هویج ها را نگینی درشت خرد کنید و در پیاز و سیر تفت دهید تا کاملاً برشته شوند. بعد از آن عدس‌ها را که آب آن گرفته شده اضافه کنید و تفت دهید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید کاملاً پخته شود و جا بیفتد.

اگر می‌خواهید این سوپ را به جای خوراک استفاده کنید، باید کاملاً آبش کشیده شود. این سوپ با سیب زمینی، شلغم یا تره فرنگی نیز پخته می‌شود.

 

همچنین ببینید

قبل از یوگا چه بخوریم؟

آیا به‌طور منظم یوگا انجام می‌دهید؟ و اگر  این کار را می‌کنید آیا می‌دانید از …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*