سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

مواد لازم برای ۴ نفر :

  • کره                                                                     2 قاشق سوپخوری
  • تره فرنگی (حلقه حلقه شده)                                   3 عدد
  • سیب زمینی (پوست گرفته و مکعبی خرد شده)           3 عدد
  • نمک و فلفل سیاه                                                  به مقدار دلخواه
  • آب                                                                      6 پیمانه
  • خامه یا شیر                                                         نصف پیمانه
  • شوید خرد شده                                                    2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

۱ – کره را درون یک قابلمه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. وقتی کره آب شد، تره فرنگی و سیب زمینی را اضافه کرده و به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه بزنید. مواد را ۵ الی ۸ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

۲ – آب را اضافه کرده و بگذارید به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید تا سوپ ۲۰ دقیقه آهسته قل بزند و بپزد و کم کم غلیظ شود. سوپ را هر از گاهی هم بزنید.

۳ – سوپ را به کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا غذاساز به شکل پوره در آورید. بعد خامه را اضافه کرده و میزان نمک و فلفل سیاه آن را اندازه کنید. بگذارید سوپ یکی – دو جوش دیگر بزند. هنگام سرو، شوید را رویش بپاشید.

همچنین ببینید

قبل از یوگا چه بخوریم؟

آیا به‌طور منظم یوگا انجام می‌دهید؟ و اگر  این کار را می‌کنید آیا می‌دانید از …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*