خوراک لوبیا چیتی فلفلی

khorak lobia-chiti

خوراک لوبیا چیتی فلفلی

مواد لازم :

  • پیاز کوچک (خرد شده)                                        1 عدد
  • مرزنجوش خشک کوبیده                                      1 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی                                                150 گرم
  • آب                                                                  3 پیمانه
  • سیر (چرخ کرده)                                                4 الی ۵ عدد
  • پودر چیلی (اختیاری)                                          2 قاشق چایخوری
  • زیره                                                                1 قاشق چایخوری
  • نمک                                                               1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه                                                      1/4 قاشق چایخوری
  • لوبیا چیتی پخته شده                                         3 پیمانه
  • پنیر چدار رشته رشته شده                                  به مقدار کم

طرز تهیه :

یک قابلمه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده و ۱ قاشق چایخوری روغن مایع درونش بریزید. بعد پیاز و مرزنجوش را در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و ۱ پیمانه از آب را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بعد باقی‌مانده آب، سیر، پودر چیلی، زیره، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر لوبیا چیتی را درون قابلمه ریخته و بگذارید مواد به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا خوراک ۲۵ دقیقه بپزد. هنگام سرو، پنیر رشته شده را روی خوراک پاشیده و آن را با چیپس ذرت یا کراکر نوش جان کنید.

منبع : مجله روزهای زندگی

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*