خوراک ذرت و سبزیجات

DSC03848.JPG

خوراک ذرت و سبزیجات

مواد لازم (برای شش نفر)

  • بامیه تازه ورقه ورقه                                                      یک پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای سبز و رنگی خرد شده                                دو پیمانه
  • پیازچه خرد شده                                                          نصف پیمانه
  • گشنیز تازه                                                                 یک سوم پیمانه
  • ذرت کنسرو شده                                                         یک پیمانه
  • لوبیای کنسرو شده                                                      یک پیمانه
  • روغن مایع                                                                  یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه                                                        به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

تابه‌ای گود را روی حرارت بگذارید تا خوب گرم شود. اگر تابه از جنس چدن باشد، بهتر است. روغن را درون تابه بریزید و ظرف را کمی تکان دهید تا تمام نقاط آن چرب شود. حدود سه دقیقه بامیه‌ها را درون تابه تفت دهید تا از خامی در بیایند. فلفل دلمه‌ای‌ها و پیازچه را به بامیه‌ها اضافه کنید و مواد را هم بزنید و حالا نوبت ذرت‌هاست. بعد لوبیا و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. می‌توانید گشنیز را وسط کار به مواد اضافه کنید یا اگر دوست داشتید وقتی غذا آماده شد آن را اضافه و نوش جان کنید.

نکته : می‌توانید به جای روغن مایع از روغن زیتون یا کانولا استفاده کنید

منبع : مجله ۷ روز زندگی

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*