یوگا دارما یوگا دارما
اسپاگتی ریحان و فلفل‌سبز
مواد لازم:
- فلفل سبز : 25 گرم
- مغز گردو : 15 گرم
- سیر خرد شده : 10 گرم
- روغن زیتون : به مقدار لازم
- ریحان خرد شده : 25گرم
- قارچ : 20 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
- اسپاگتی آبکش شده : 70 گرم
- پنیر پارمزان : به مقدار لازم
دستور پخت :
فلفل سبز را به صورت طولی برش زده سپس همراه مغز گردوی خردشده و همچنین سیر تازه خردشده در روغن زیتون تفت می‌دهیم، پس از كمی حرارت دیدن، ریحان خردشده و قارچ را به مواد داخل تابه اضافه كرده تا خوب جا بیفتد. پس از اینكه ریحان خردشده كمی آب خود را از دست داد، نمك و ادویه را اضافه كرده و در آخر اسپاگتی را با مایه مواد تركیب كنید. اكنون غذا آماده سرو كردن است كه همراه پنیر پارمزان میل شود.
فوت آشپزی:
به جای پنیر پارمزان اسپاگتی‌تان را با پنیرچدار یا پنیر بلوچیز رنده شده هم می‌توانید سرو کنید.