تغذیه

اغلب ما بعد از یک روز سخت و دشوار، یک وعده غذایی یا میان وعده‌ای را می‌خوریم که ما را آرام کند مانند: کلوچه، چیپس، بیسکویت و . . . وقتی جشن می‌گیریم کیک می‌خوریم. وقتی ناراحت می‌شویم و می‌خواهیم خبر بدی را که شنیده‌ایم به قول معروف راحت هضم کنیم، بستنی را ترجیح می‌دهیم. خوب این چه اشکالی دارد؟ …

اکثر ما هندوانه را خیلی دوست داریم اما خریدن آن خیلی سخت به‌نظر می‌رسد. خیلی از ما شنیده‌ایم که می‌گویند هندوانه خوب باید صدای طبل بدهد ولی با این شرایط خریدن هندوانه خیلی سخت است، راه‌های ساده‌تری هم وجود دارد. هندوانه را بشناسیم.   هندوانه چه ویتامین‌هایی دارد؟ اگر شما هم از طرفداران هندوانه هستید می‌توانید خوشحال باشید چون یکی …

اگر حسابی اعصاب‌تان به هم ریخته، موز بخورید زمانی که دیدید دکمه‌های لباس‌تان درست بسته نمی‌شوند، بروید سراغ موز. تحقیقات نشان داده یک موز متوسط ۱۰۵ کالری و فقط ۱۴ گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر کرده و قند خون را به شکل ملایمی بالا می‌برد. در ضمن همین موز ۳۰ درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را …

گیاه خواری یک سبک یا رژیم غذایی است که گوشت حیوانی به کلی از آن حذف شده و این در حالی است که گوشت بهترین منبع تأمین پروتئین بدن محسوب می شود. برای همین امکان دارد گیاه خواران در معرض کمبود پروتئین قرار بگیرند. خوشبختانه خالق هستی مواد غذایی دیگری نیز آفریده که سرشار از پروتئین هستند و افراد گیاه …

بخش دوم با توجه به این مطالب در یوگا مواد غذایی به سه دسته عمده تقسیم می شوند: الف- غذاهای ساتویک  (Satvic) این گروه از غذاها برای هضم کمترین انرژی را مصرف می­کنند و مقدار کافی آب در خود دارند. دفع مواد زاید آنها نیز به سهولت امکان پذیر است. از دیدگاه یوگا سبزی­هایی که با نور مستقیم خورشید عمل آمده …

بخش اول آیا وقتی از خواب برمی­خیزید سرشار از انرژی و نشاط هستید و آمادگی شروع یک روز خوب را دارید؟ یا  به سختی خود را از بستر بیرون می­کشید و روز را با دشواری آغاز می­کنید؟   آیا بعد از بیدار شدن، در طول روز اندیشه­ای مثبت،‌ احساسی خوش و ذهنی امیدوار دارید؟ یا روزتان را با تفکرات پریشان و احساس کسالت …

مواد لازم : سبزیجات تازه خرد شده (نعناع، ترخون و ریحان)            1 پیمانه ماست                                                             ۲ پیمانه نمک و فلفل سیاه                                                 به مقدار دلخواه روغن زیتون                                                   ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ماست، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. لعد سبزیجات و روغن زیتون را اضافه کرده و …

پس از صرف غذا برخی کارها را نباید انجام داد زیرا برای سلامتی مضر است.خوابیدن بلافاصله بعد از صرف غذا: این امر باعث اختلال در روند هضم می‌شود و ناراحتی گوارشی به وجود می‌آورد. رانندگی کردن: در مرحله هضم و جذب غذا نیاز سیستم گوارشی به خون افزایش پیدا می‌کند و این امر روی میزان تراکم خون در مغز تأثیر …

غذاهای صفر کالری غذاهایی با کالری بسیار پایین و مقادیر بالایی از مواد مغذی هستند. مصرف  این غذاها کالری زیادتری می‌سوزاند، بنابراین  احساس گرسنگی نمی‌کنید. در اینجا ۱۵ غذای صفر کالری  را معرفی می‌کنیم که در رژیم غذایی خود بگنجانید. خیار خیار  آب  زیاد و  مواد مغذی متعددی مانند ویتامین C و K  دارد در ۱۰۰ گرم خیار  حدود ۱۶ کالری …

این روزها نمک در همه غذاهای ما دیده می‌شود. غذاهای آماده، فست فودها و تنقلاتی که مصرف می‌کنیم، همه حاوی مقادیر زیادی نمک در خود هستند؛ و نمک، یکی از منابع اصلی سدیم. تخمین زده می‌شود که هر فرد، روزانه نزدیک به ۳۵۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کند. البته گفته می‌شود اگر شما در معرض بیماری‌های قلبی و فشار خون هستید، …