یوگا دارما یوگا دارما
سالاد هویج
مواد لازم (برای ۲ الی ۴ نفر) :
- کشمش طلایی 1/3 پیمانه
- هویج رنده شده 450 گرم
- آب لیموترش تازه 2 قاشق سوپخوری
- خامه سفت 1/4 پیمانه
- سس مایونز 1/4 پیمانه
- شکر 3 قاشق سوپخوری
- نمک نصف قاشق چایخوری
- آناناس تازه خرد شده 1/4 پیمانه
طرز تهیه :
کشمش‌ها را درون یک کاسه کوچک ریخته و رویشان آب جوش بریزید بگذارید ۵ دقیقه بماند بعد آنها را در صافی بریزید.
هویج را درون یک کاسه ریخته و آب لیموترش را رویش پخش کنید و هم بزنید. بعد خامه، سس مایونز، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و روی هویج بریزید. در آخر آناناس و کشمش را اضافه کرده و خوب هم بزنید. این سالاد را یکی – دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد طعم‌دار شوند.
منبع : مجله روزهای زندگی