پیاز و هم خانواده‌هایش از تیره گیاهان آلیوم هستند که یکی از پایه‌های فراموش نشدنی آشپزی ایرانی محسوب می‌شوند. سبزی‌هایی که غیر از طعم ویژه، خاصیت‌های بسیاری نیز دارند. یکی از سبزی‌های مشهور خانواده آلیوم تره فرنگی است. سبزی‌ای که البته بیشتر بهاری است و غذاهای مشهوری مانند سوپ و کوکوی تره فرنگی با آن طبخ می‌شود. تره فرنگی با …
ادامه نوشته »
نسخه شماره ۱ : یک تا دو گرم تخم یا تمام گیاه شنبلیله کوبیده را در یک لیوان آب جوش ریخته، نیم ساعت بگذارید دم بکشد. سپس آن را صاف کرده روزی سه بار، هر بار یک فنجان میل کنید. نسخه شماره ۲ : پنج تا ده گرم ریزم بید (گیاه مرغ) کوبیده را در یک لیوان آب جوش ریخته، …
ادامه نوشته »
سرگیجه احساسی است که در آن فرد مبتلا احساس می کند خود یا محیط اطرافش در حال حرکت است. این مشکل بدون هیچ گونه پیش بینی بر فرد حادث می‌شود و معمولاً به همراه حالت تهوع و استفراغ می‌آید. انواع خفیف این مشکل بیشتر به سردردهای ضعیف شبیه است. سرگیجه ممکن است کاذب یا واقعی باشد. سرگیجه واقعی می‌تواند به …
ادامه نوشته »
از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ها جلوگیری می كند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یك كرم ضد چروك استفاده كرد. پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و …
ادامه نوشته »
کاری گل کلم و سیب زمینی (رژیم گیاهی – کم چرب) مواد لازم – برای ۴ نفر : روغن مایع 2 قاشق چایخوری پیاز بزرگ (خرد شده) 1 عدد زنجبیل تازه (رنده شده) 1 تکه …
ادامه نوشته »
سوپ هویج و عدس مواد لازم (برای چهار نفر) : عدس 300 گرم کره 50 گرم هویج پنج عدد متوسط بزرگ پیاز دو عدد متوسط سیر …
ادامه نوشته »
سس مارینارا مواد لازم : روغن زیتون نصف پیمانه پیاز کوچک (ریز خرد شده) 2 عدد سیر (ریز خرد شده) …
ادامه نوشته »
سالاد رژیمی لوبیا چشم بلبلی مواد لازم : لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان گوجه فرنگی يك عدد ذرت کنسروی ۴ قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز …
ادامه نوشته »
رشته پلو مواد لازم (برای ۲ الی ۴ نفر) برنج 3 پیمانه رشته پلویی 100 الی ۱۲۰ گرم پیاز کوچک (خرد شده) …
ادامه نوشته »
دلمه قارچ مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر قارچ 200گرم قارچ درشت 6 عدد جعفری خرد و سرخ شده …
ادامه نوشته »
یوگا دارما یوگا دارما