روغن زیتون

رماتیسم

زندگی شهر نشینی، رژیم غذایی نامناسب، عدم تحرک کافی، چاقی و آلرژی از مهمترین عوامل افزاینده بیماری روماتیسم می‌باشند که با اندکی تغییر در روند زندگی، رژیم غذایی فاقد چربی و مصرف روغن زیتون و روغن ماهی و نیز جایگزینی غذاهای حاوی ویتامین C و E نظیر سبزیجات برگی، غلات و آجیل به جای مصرف گوشت، قند، تخم مرغ، کنسرو …

ادامه نوشته »

بیماری سیاتیک

اصطلاح سیاتک در حقیقت مربوط به دردی است که در طول عصبی به همین نام انتشار می یابد. این عصب طولانی‌ترین عصب داخل بدن است که از لگن تا انتهای پا ادامه دارد و در طول مسیر خود به شاخه‌های متعددی تقسیم می‌شود. هرگونه فشار بر روی این عصب می تواند باعث ایجاد درد در تمام طول عصب شود. (یعنی …

ادامه نوشته »

هوموس (حمص)

هوموس مواد لازم : نخود پخته شده                    400  گرم آب نخود پخته شده                1/3 پیمانه آب لیمو ترش تازه                   3 قاشق سوپخوری سیر (کوبیده)                        1 حبه نمک                         …

ادامه نوشته »

لازانیای بادنجان

لازانیای بادنجان (رژیم گیاهی) مواد لازم : بادنجان (نازک ورقه ورقه شده)                       700 گرم روغن مایع یا زیتون                                       2 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده                                   …

ادامه نوشته »

کوکوی عدس

کوکوی عدس مواد لازم – برای ۶ نفر : آب سبزیجات                                                                2 پیمانه عدس                                 …

ادامه نوشته »

کوکوی سبزیجات

کوکوی سبزیجات مواد لازم (برای ۴ نفر) کدو سبز خرد شده                                       یک پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده                         یک پیمانه پیاز نگینی خرد شده                                     یک سوم پیمانه …

ادامه نوشته »

سوپ عدس با سبزیجات

سوپ عدس با سبزیجات مواد لازم : عدس معمولی                                450 گرم پیاز خرد شده                                 حدود ۳ پیمانه تره فرنگی خرد شده                         حدود ۲ پیمانه سیر (خرد شده)                              6 حبه روغن …

ادامه نوشته »

سوپ خامه ای قارچ و بروکلی

سوپ خامه‌‌ای قارچ و بروکلی  مواد لازم برای ۳-۴ نفر •     قارچ                                    یک پیمانه •     بروکلی                                 2  پیمانه •     آب سبزیجات                         1.5 تا ۲ پیمانه •     خامه                     …

ادامه نوشته »

سنبوسه اسفناج

سنبوسه اسفناج مواد لازم برای تهیه سنبوسه (برای ۴ نفر) اسفناج خرد شده                                                600 گرم پیاز قرمز متوسط (ریز خلال شده)                            4 عدد گوجه فرنگی آلبالویی (از وسط چهار قاچ شده)           100 گرم ادویه گرم ماسالا                                                 1 قاشق سوپخوری خمیر آماده فیلو (مستطیل شکل)                           6 ورقه روغن …

ادامه نوشته »

سس مارینارا

سس مارینارا مواد لازم : روغن زیتون                                                       نصف پیمانه پیاز کوچک (ریز خرد شده)                                    2 عدد سیر (ریز خرد شده)                           …

ادامه نوشته »