برنج
عدس پلو
عدس پلو (سبک مدیترانهای) مواد لازم – برای ۴ نفر : پیاز خرد شده 3/4 پیمانه روغن مایع 1 قاشق سوپخوری برنج 3/4 پیمانه عدس نصف پیمانه سیب زمینی (پوست کنده و مکعبی خرد شده) 1 پیمانه هویج (پوست کنده و مکعبی خرد شده) 3/4 پیمانه کشمش نصف پیمانه نمک …
ادامه نوشته »رشته پلو
رشته پلو مواد لازم (برای ۲ الی ۴ نفر) برنج 3 پیمانه رشته پلویی 100 الی ۱۲۰ گرم پیاز کوچک (خرد شده) …
ادامه نوشته »جواهر پلو
جواهر پلو مواد لازم (برای ۴ نفر) : برنج سفید (خیس کرده) دو و یک دوم پیمانه پیاز متوسط (ریز خلال شده) 1 عدد خلال پسته (در آب سرد بخیسانید) نصف پیمانه خلال بادام (در آب سرد بخیسانید) نصف پیمانه فندق خرد شده (اختیاری) نصف پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه هویج (ریز خلال شده) نصف پیمانه …
ادامه نوشته »ته چین کشمش و لپه
ته چین کشمش و لپه (غذای محلی استان سمنان) مواد لازم – برای ۴ الی ۶ نفر : لپه 200 گرم کشمش یک و یک دوم پیمانه زعفران دم کشیده 1/4 پیمانه روغن نصف پیمانه ماست چکیده 1 الی ۲ پیمانه زرده تخممرغ 3 عدد برنج …
ادامه نوشته »ته چین باقلا
ته چین باقلا مواد لازم : برنج 3 پیمانه ماست سفت و آب گرفته 2 پیمانه زعفران آب کرده 1 قاشق مرباخوری شوید 1/2 …
ادامه نوشته »