کوکو اسفناج

كوكوي-اسفناج

کوکو اسفناج

مواد لازم :

  • تره فرنگی                                              2 عدد
  • اسفناج تازه خرد شده                              175 گرم
  • تخم مرغ                                                5 عدد
  • پیازچه                                                   4 عدد
  • سبزی کوکو                                           150 گرم
  • گردو خرد شده                                        20 گرم
  • روغن مایع                                              4 قاشق سوپخوری 

 

طرز تهیه :

۱ – تره فرنگی و پیازچه را کاملاً ریز خرد کنید. بعد ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع درون یک ماهیتابه گرم کرده و تره فرنگی را در آن سرخ کنید، سپس اسفناج را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت متوسط سه دقیقه بپزد و نرم شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

۲ – تخم مرغها را درون یک کاسه بزرگ شکسته و کمی بزنید، سپس اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکورا اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در آخر نمک، فلفل سیاه و گردو را درون مایه کوکو ریخته و هم بزنید.

۳ – سه قاشق سوپخوری روغن مایع درون یک ماهیتابه بچسب گرم کرده و مایه کوکو را در آن پخش کنید. در ماهیتابه را بگذارید تا کوکو روی حرارت ملایم بپزد. بعد پشت و رو کنید تا طرف دیگرش هم سرخ شود.

  • این کوکو رژیمی بوده و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*