سیب زمینی شکم پر با عدس اسپایسی

سیب زمینی شکم پر با عدس اسپایسی

سیب زمینی شکم پر با عدس اسپایسی

مواد لازم برای ۴ نفر :

  • سیب زمینی متوسط (با پوست)               4 عدد
  • پیاز سفید (ریز خرد شده)                        1 پیمانه
  • قارچ (خرد شده)                                    8 عدد
  • عدس پخته شده                                   دو و یک دوم پیمانه
  • سس گوجه فرنگی                                1/3 پیمانه
  • پودر چیلی (اختیاری)                             2 قاشق چایخوری
  • پودر سیر                                             1 قاشق چایخوری
  • نمک                                                   به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه :

۱ – فر را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. سیب زمینیها را خوب شسته و پس از آنکه خشکشان کردید با چنگال چند جای آنرا سوراخ کنید، بعد آنها را داخل سینی فر گذاشته و ۵۵ الی ۶۵ دقیقه در فر کبابی کنید.

۲ – پیاز و قارچ را با سه قاشق سوپخوری آب درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند و نرم شوند. سپس عدس، سس گوجه فرنگی، پودر چیلی، پودر سیر و نمک را اضافه کرده و بگذارید مواد ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزند و جا بیفتند. اگر احساس کردید مایه خشک است یکی – دو قاشق آب یا آبلیمو اضافه کنید. اما مراقب باشید آبکی نشود.

۳ – سیب زمینی‌ها را درون بشقاب بچینید و از وسط چهار قاچ کنید، سپس به اندازه ۴/۱ پیمانه از مایه عدس را روی هر سیب زمینی پخش کنید. این خوراک را با کلم بروکلی بخار پز سرو کنید.

 

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*