سوپ سبزیجات زمستانی

سوپ سبزیجات زمستانی

سوپ سبزیجات (زمستانی)

مواد لازم :

  • آب سبزیجات                                          1/5 لیتر
  • جو پرک شده                                          100 گرم
  • کرفس (ریز خرد شده)                               2 ساقه
  • تره فرنگی (خرد شده)                               1 عدد
  • هویج بزرگ (مکعبی خرد شده)                    2 عدد
  • سیب زمینی (مکعبی خرد شده)                  1 عدد
  • جعفری تازه خرد شده                                2 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی                                       2 قاشق سوپخوری
  • برگ بو                                                    2 عدد
  • نمک و فلفل سیاه                                    به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه :

آب سبزیجات را درون یک قابلمه بزرگ ریخته و بگذارید با برگ بو جوش آید. برگ بو را دور انداخته و کرفس، تره فرنگی، هویج و سیب زمینی را اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا بپزد. جو پرک شده، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه را درون سوپ ریخته و صبر کنید جا بیفتد. جعفری را روی سوپ پاشیده و با نان تست سرو کنید.

همچنین ببینید

نکات مهم تغذیه ای برای دیابتی ها

رسم مهمان نوازی از عادات دیرینه ما ایرانی هاست. همیشه تمام سعی مان را می …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*