گوگرد

پیاز و هم خانواده‌هایش از تیره گیاهان آلیوم هستند که یکی از پایه‌های فراموش نشدنی آشپزی ایرانی محسوب می‌شوند. سبزی‌هایی که غیر از طعم ویژه، خاصیت‌های بسیاری نیز دارند. یکی از سبزی‌های مشهور خانواده آلیوم تره فرنگی است. سبزی‌ای که البته بیشتر بهاری است و غذاهای مشهوری مانند سوپ و کوکوی تره فرنگی با آن طبخ می‌شود. تره فرنگی با …

از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها جلوگیری می کند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد. پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و …