کم خونی

روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه روغن‌ها مشهور است و بیش از ۲۵۰۰ سال است که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه کنجد یشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست. اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است. روغن کنجد به عنوان یک روغن با …

انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم. ۱٫ فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح کلسترول LDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند. ۲٫ ریزوراتول موجود …

انار خواص آنتی‌اكسیدانی دارد. افزون بر آن این میوه زیبا و خوشرنگ منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین A، C وE و اسید فولیك است. این میوه پرخاصیت، برای درمان و بهبود مشكلات گوارشی، سرطان، مراقبت از دندان‌ها، التهاب مفاصل، كم‌خونی و دیابت هم مفید است. در طب سنتی انار برای پاكسازی پوست و كاهش التهاب‌های مختلف هم …