سنگ صفرا

سوسنبر (سی سنبر) گیاهی است علفی و پایا به ارتفاع نود سانتیمتر. این گیاه از لحاظ خصوصیات به نعناع، آویشن و گزنه نزدیک است. زادگاه آن اروپا و آفریقای شمالی است. امروزه این گیاه طبی و خوراکی کفپوش جنگل های سرسبز شمال ایران است. از سوسنبر به عنوان سبزی و چاشنی غذاهای گوشتی بخصوص استیک استفاده می شود. همچنین می …

نعناع یکی از معروف‌ترین سبزی‌هاست که تازه و خشک شده و عصاره آن به صورت عرقیجات نیز طرفداران بسیاری دارد. نعناع با نام علمی Mentha spicata گیاهی از تیره دولپه‌ای‌هاست که از برگ و ساقه آن استفاده خوراکی می‌شود. نعناع انواع مختلفی دارد که از نظر خاصیت‌های درمانی نوع وحشی و کوهی آن اثرات بهتری دارد. نعناع دارای ماده‌ای به …