زیره کوبیده

کاری گل کلم و سیب زمینی (رژیم گیاهی – کم چرب) مواد لازم – برای ۴ نفر : روغن مایع                                                                  2 قاشق چایخوری پیاز بزرگ (خرد شده)                                                    1 عدد زنجبیل تازه (رنده شده)                                                 1 تکه …

عدس پلو (سبک مدیترانه‌ای) مواد لازم – برای ۴ نفر : پیاز خرد شده                                                              3/4 پیمانه روغن مایع                                                                 1 قاشق سوپخوری برنج                                                                         3/4  پیمانه عدس                                                                       نصف  پیمانه سیب زمینی (پوست کنده و مکعبی خرد شده)                 1 پیمانه هویج (پوست کنده و مکعبی خرد شده)                           3/4 پیمانه کشمش                                                                   نصف پیمانه نمک       …

سوپ عدس با سبزیجات مواد لازم : عدس معمولی                                450 گرم پیاز خرد شده                                 حدود ۳ پیمانه تره فرنگی خرد شده                         حدود ۲ پیمانه سیر (خرد شده)                              6 حبه روغن …

جواهر پلو مواد لازم  (برای ۴ نفر) : برنج سفید (خیس کرده)                                       دو و یک دوم پیمانه پیاز متوسط (ریز خلال شده)                                  1 عدد خلال پسته (در آب سرد بخیسانید)                         نصف پیمانه خلال بادام (در آب سرد بخیسانید)                          نصف پیمانه فندق خرد شده (اختیاری)                                     نصف پیمانه کشمش پلویی                                                   نصف پیمانه هویج (ریز خلال شده)                                          نصف پیمانه …