خواص مغزها

همه مغزها فاقد کلسترول و حاوی چربی‌های امگا ۳ هستند. مغزها که انرژی‌زا و ضد پیری می‌باشند، در پیشگیری از بیماری‌ها نیز موثرند. البته همانند دیگر مواد غذایی باید به اندازه مصرف شوند. مغز بادام حاوی آنتی اکسیدان‌های مغذی به نام آلفاتوکوفیرول و ویتامین E است که از سلول‌ها و بافت‌ها در برایر بیمارهایی چون سرطان محافظت می‌کند. شاه بلوط …

ادامه نوشته »