یوگا دارما یوگا دارما
خورشت بادمجان با انار مواد لازم – برای ۲ الی ۳ نفر : بادمجان متوسط 4 عدد شکر 2 قاشق سوپخوری انار دانه شده 1 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه آب …
ادامه نوشته »خورشت بادمجان با انار
بادمجان
بیکن بادمجان با سبزیجات
بیکن بادمجان با سبزیجات مواد لازم (برای ۴ نفر) : بادمجان بزرگ 2 عدد روغن زیتون یا مایع به مقدار کافی لیموترش بزرگ …
ادامه نوشته »بادمجان قالبی
بادمجان قالبی مواد لازم : بادمجان درشت (توپر و بلند) 5 عدد پیاز 1 عدد بادمجان 1 عدد پنیر پیتزا 1 فنجان ماکارونی شکل دار 250 گرم سیر 2 حبه گوجه فرنگی 500 گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه : بادمجان‌ها را بشویید و خشک کنید. قسمت سر آن را ببرید و از طول آن را برش دهید و …
ادامه نوشته »بادمجان پنیری
بادمجان پنیری مواد لازم : بادمجان 450 گرم نمک 1 قاشق چایخوری آرد ذرت 4/3 پیمانه پودر فلفل سفید 4/1 قاشق چایخوری پودر سیر 8/1 قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار کافی پنیر پارامسان رنده شده 4/1 پیمانه طرز تهیه : ۱ – بادمجان را پوست کنده و به شکل نوار (به طول ۵ و ضخامت ۲ سانتی‌متر) خلال کنید. …
ادامه نوشته »