انار

انار خواص آنتی‌اكسیدانی دارد. افزون بر آن این میوه زیبا و خوشرنگ منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین A، C وE و اسید فولیك است. این میوه پرخاصیت، برای درمان و بهبود مشكلات گوارشی، سرطان، مراقبت از دندان‌ها، التهاب مفاصل، كم‌خونی و دیابت هم مفید است. در طب سنتی انار برای پاكسازی پوست و كاهش التهاب‌های مختلف هم …

انار يكي از ميوه‌هاي خوش آب و رنگ فصل پاييز و زمستان است كه در مقايسه با ساير ميوه‌هاي اين فصل، آنتي‌اكسيدان بيشتري براي افزايش ايمني، مقاومت و حفاظت از بدن در مقابل بيماري‌ها، ميكروب‌ها و ويروس‌ها دارد. درمانگران مكاتب طب سنتي در جهان از خواص دارويي اين ميوه و دانه‌هاي آن براي درمان بيماري‌هاي مختلفي از قبيل بيماري‌هاي قلبي، …

سالاد انار و سبزیجات (سبک مراکشی) مواد لازم (برای ۲ نفر) سیب زمینی اسلامبولی (به تکه‌های کوچک خرد شده)                         2 عدد پیاز قرمز                                                                                      2 عدد هویج بزرگ (پوست کنده و به تکه‌های کوچک خرد شده)                        3 عدد روغن زیتون                                                                                  2 قاشق سوپخوری برگ اسفناج کوچک                                                                       100 گرم …

خورشت بادمجان با انار مواد لازم – برای ۲ الی ۳ نفر : بادمجان متوسط                                     4 عدد شکر                                                     2 قاشق سوپخوری انار دانه شده                                          1 پیمانه پیاز متوسط                                            2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه                       به مقدار دلخواه آب                         …

انار پلو مواد لازم – برای ۴ الی ۸ نفر : برنج باسماتی                                         4 پیمانه گشنیز تازه خرد شده                                3 پیمانه گلپر                                                      1 قاشق چایخوری تخم گشنیز کوبیده                                   …